1. विटामिन शब्द किस वैज्ञानिक ने दिया था?
⭕ A. मेंडलिफ
⭕ B. सी. फंक
⭕ C. न्यूटन
⭕ D. वाटसन
📚 व्याख्या:
सी. फंक ने विटामिन शब्द का निर्माण किया था जो जीवन के लिए आवश्यक कार्बनिक यौगिकों को दर्शाता है।
🔹 उन्होंने यह साबित किया कि ये यौगिक बीमारी रोकने में मदद करते हैं,
🔹 इस खोज से पोषण विज्ञान को नई दिशा मिली।
सी. फंक ने विटामिन शब्द का निर्माण किया था जो जीवन के लिए आवश्यक कार्बनिक यौगिकों को दर्शाता है।
🔹 उन्होंने यह साबित किया कि ये यौगिक बीमारी रोकने में मदद करते हैं,
🔹 इस खोज से पोषण विज्ञान को नई दिशा मिली।
👉 इसलिए सही उत्तर है: B. सी. फंक
2. कौन विटामिन जल में घुलनशील होता है?
⭕ A. विटामिन B
⭕ B. विटामिन C
⭕ C. उपयुक्त दोनों
⭕ D. इनमें से कोई नहीं
📚 व्याख्या:
विटामिन B और विटामिन C दोनों जल में घुलनशील विटामिन हैं।
🔹 ये शरीर में पानी के साथ घुलकर कार्य करते हैं,
🔹 इनका संचय शरीर में बहुत अधिक नहीं होता,
🔹 इसलिए इन्हें नियमित आहार से प्राप्त करना आवश्यक है।
विटामिन B और विटामिन C दोनों जल में घुलनशील विटामिन हैं।
🔹 ये शरीर में पानी के साथ घुलकर कार्य करते हैं,
🔹 इनका संचय शरीर में बहुत अधिक नहीं होता,
🔹 इसलिए इन्हें नियमित आहार से प्राप्त करना आवश्यक है।
👉 इसलिए सही उत्तर है: C. उपयुक्त दोनों
3. नींबू में कौन सा विटामिन पाया जाता है?
⭕ A. विटामिन A
⭕ B. विटामिन B
⭕ C. विटामिन C
⭕ D. विटामिन D
📚 व्याख्या:
नींबू विटामिन C का प्रमुख स्रोत है, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है।
🔹 विटामिन C एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है,
🔹 यह त्वचा और हड्डियों के लिए भी आवश्यक है।
नींबू विटामिन C का प्रमुख स्रोत है, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है।
🔹 विटामिन C एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है,
🔹 यह त्वचा और हड्डियों के लिए भी आवश्यक है।
👉 इसलिए सही उत्तर है: C. विटामिन C
4. विटामिन ‘सी’ का रासायनिक नाम क्या है?
⭕ A. रेटिनॉल
⭕ B. एस्कॉर्बिक एसिड
⭕ C. कैल्सीफेरॉल
⭕ D. टोकॉफेरॉल
📚 व्याख्या:
विटामिन ‘सी’ का रासायनिक नाम एस्कॉर्बिक एसिड है, जो एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट है।
🔹 यह शरीर में विभिन्न जैविक प्रक्रियाओं में सहायक है,
🔹 इसकी कमी से स्कर्वी रोग हो सकता है।
विटामिन ‘सी’ का रासायनिक नाम एस्कॉर्बिक एसिड है, जो एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट है।
🔹 यह शरीर में विभिन्न जैविक प्रक्रियाओं में सहायक है,
🔹 इसकी कमी से स्कर्वी रोग हो सकता है।
👉 इसलिए सही उत्तर है: B. एस्कॉर्बिक एसिड
5. रतौंधी किस विटामिन की कमी से होता है?
⭕ A. विटामिन A
⭕ B. विटामिन B
⭕ C. विटामिन C
⭕ D. विटामिन D
📚 व्याख्या:
रतौंधी विटामिन A की कमी के कारण होती है, जो आँखों की रौशनी के लिए आवश्यक होता है।
🔹 विटामिन A की कमी से दृष्टि कमजोर पड़ जाती है,
🔹 और रात में देखने में कठिनाई होती है।
रतौंधी विटामिन A की कमी के कारण होती है, जो आँखों की रौशनी के लिए आवश्यक होता है।
🔹 विटामिन A की कमी से दृष्टि कमजोर पड़ जाती है,
🔹 और रात में देखने में कठिनाई होती है।
👉 इसलिए सही उत्तर है: A. विटामिन A
6. नपुंसकता या बंध्यता किस विटामिन की कमी के कारण होती है?
⭕ A. विटामिन A
⭕ B. विटामिन K
⭕ C. विटामिन E
⭕ D. विटामिन D
📚 व्याख्या:
नपुंसकता या बंध्यता विटामिन E की कमी के कारण होती है, क्योंकि विटामिन E जनन स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।
🔹 यह कोशिकीय सुरक्षा प्रदान करता है,
🔹 और प्रजनन तंत्र के कार्य में मदद करता है।
नपुंसकता या बंध्यता विटामिन E की कमी के कारण होती है, क्योंकि विटामिन E जनन स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।
🔹 यह कोशिकीय सुरक्षा प्रदान करता है,
🔹 और प्रजनन तंत्र के कार्य में मदद करता है।
👉 इसलिए सही उत्तर है: C. विटामिन E
7. रोग पेलाग्रा निम्न में से किसकी कमी के कारण होता है?
⭕ A. नियासिन
⭕ B. विटामिन B5
⭕ C. राइबोफ्लेविन
⭕ D. विटामिन B2
📚 व्याख्या:
पेलाग्रा एक पोषण संबंधी रोग है जो नियासिन (विटामिन B3) की कमी से होता है।
🔹 यह त्वचा, पाचन तंत्र और तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है,
🔹 और इसके लक्षणों में डिमेंशिया, डायरिया और डर्मेटाइटिस शामिल हैं।
पेलाग्रा एक पोषण संबंधी रोग है जो नियासिन (विटामिन B3) की कमी से होता है।
🔹 यह त्वचा, पाचन तंत्र और तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है,
🔹 और इसके लक्षणों में डिमेंशिया, डायरिया और डर्मेटाइटिस शामिल हैं।
👉 इसलिए सही उत्तर है: A. नियासिन
8. विटामिन ‘सी’ का सबसे अच्छा स्रोत क्या है?
⭕ A. मांस
⭕ B. दूध
⭕ C. आंवला
⭕ D. गाजर
📚 व्याख्या:
आंवला विटामिन ‘सी’ का सबसे समृद्ध स्रोत माना जाता है।
🔹 इसमें उच्च मात्रा में एस्कॉर्बिक एसिड होता है,
🔹 जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और त्वचा के लिए लाभकारी है।
आंवला विटामिन ‘सी’ का सबसे समृद्ध स्रोत माना जाता है।
🔹 इसमें उच्च मात्रा में एस्कॉर्बिक एसिड होता है,
🔹 जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और त्वचा के लिए लाभकारी है।
👉 इसलिए सही उत्तर है: C. आंवला
9. ‘स्कर्वी’ रोग किस विटामिन की कमी के कारण होता है?
⭕ A. विटामिन A
⭕ B. विटामिन B
⭕ C. विटामिन C
⭕ D. विटामिन D
📚 व्याख्या:
स्कर्वी रोग विटामिन C (एस्कॉर्बिक एसिड) की कमी से होता है।
🔹 यह रोग मसूड़ों से खून आने, कमजोरी और त्वचा पर दाने होने जैसे लक्षण दिखाता है।
स्कर्वी रोग विटामिन C (एस्कॉर्बिक एसिड) की कमी से होता है।
🔹 यह रोग मसूड़ों से खून आने, कमजोरी और त्वचा पर दाने होने जैसे लक्षण दिखाता है।
👉 इसलिए सही उत्तर है: C. विटामिन C
10. मनुष्यों द्वारा मूत्र में आमतौर पर उत्सर्जित होने वाला विटामिन है?
⭕ A. विटामिन A
⭕ B. विटामिन C
⭕ C. विटामिन K
⭕ D. विटामिन D
📚 व्याख्या:
मनुष्य के शरीर में जल में घुलनशील विटामिन C की अतिरिक्त मात्रा मूत्र के माध्यम से उत्सर्जित हो जाती है।
🔹 विटामिन C जल में घुलनशील होता है, इसलिए इसका अधिक सेवन शरीर से आसानी से बाहर निकल जाता है।
मनुष्य के शरीर में जल में घुलनशील विटामिन C की अतिरिक्त मात्रा मूत्र के माध्यम से उत्सर्जित हो जाती है।
🔹 विटामिन C जल में घुलनशील होता है, इसलिए इसका अधिक सेवन शरीर से आसानी से बाहर निकल जाता है।
👉 इसलिए सही उत्तर है: B. विटामिन C
11. किस विटामिन की कमी के कारण बच्चों के अंगों की अस्थियां मुड़ जाती हैं?
⭕ A. विटामिन A
⭕ B. विटामिन B
⭕ C. विटामिन C
⭕ D. विटामिन D
📚 व्याख्या:
विटामिन D की कमी से रिकेट्स (Rickets) रोग होता है, जिसमें बच्चों की हड्डियां कमजोर और मुड़ जाती हैं।
🔹 यह विटामिन हड्डियों के विकास और कैल्शियम के अवशोषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
विटामिन D की कमी से रिकेट्स (Rickets) रोग होता है, जिसमें बच्चों की हड्डियां कमजोर और मुड़ जाती हैं।
🔹 यह विटामिन हड्डियों के विकास और कैल्शियम के अवशोषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
👉 इसलिए सही उत्तर है: D. विटामिन D
12. विटामिन B12 का रासायनिक नाम क्या है?
विटामिन के नोट्स पढ़े →
⭕ A. सायनोकोबालमिन
⭕ B. थायमिन
⭕ C. राइबोफ्लेविन
⭕ D. इनमें से कोई नहीं
📚 व्याख्या:
विटामिन B12 का रासायनिक नाम सायनोकोबालमिन है, जो शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है।
🔹 यह विटामिन तंत्रिका तंत्र के स्वस्थ कार्य के लिए भी आवश्यक है।
विटामिन B12 का रासायनिक नाम सायनोकोबालमिन है, जो शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है।
🔹 यह विटामिन तंत्रिका तंत्र के स्वस्थ कार्य के लिए भी आवश्यक है।
👉 इसलिए सही उत्तर है: A. सायनोकोबालमिन
